La Ferme des Parrichets Située a Mouroux en Seine et Marne à côté de Coulommiers, la Ferme de PARRICHETS, est une histoire de famille. Située à l’extrémité de Mouroux, elle est transmise de père en fils pour quatre générations. Cette ferme de 110 hectares de culture cultive pois féveroles, blé, mais et possède un atelier de 10 000 poules pondeuses de plein air. Le savoir-faire Ayant été agriculteur de plus de 200 ans, ils ont réussi à se reconvertir, à se remettre en cause pour toujours répondre au besoin des consommateurs locaux. Par exemple, en fin de ponte, les poules sont valorisées en utilisant cette viande de qualité pour la production de plats et terrines commercialisées dans le magasin de la ferme. Ils n’hésitent pas à travailler avec un traiteur artisanal de renommé, le traiteur BORVO, pour développer des recettes à base de productions locales. Vous l’aurez compris, ce métier n’a plus de secret pour la Famille PARRICHETS et ces employés. La qualité des ingrédients utilisés et la qualité des produits commercialisés représentent un engagement pour la famille. Grâce à leur savoir-faire authentique et artisanal il recycle et optimise leur production afin d’optimiser les ressources de la terre dans un souci d’offrir des produits de haute qualité. Si vous passez dans la région, profitez-en pour visiter cette magnifique ferme et pour acheter quelques pâtés. Pensez à consulter les horaires d’ouverture sur le site avant et bonne ballade.