CHARBON KUNITORAYA

Chez Charbon Kunitoraya, vous entrez dans une dimension particulière. La cuisine japonaise est forcément surprenante pour un français, mais là, on touche le sublime. Menu fruits de mer, en 7 services. Parfait, les saveurs, les produits, vous écarquillent les yeux à chaque assiette. Du grand art.

Sincèrement, on se dit des yakitori à ce prix là, ne va t’on pas être déçus ? Le résultat est dantesque ! Des entrées iodées d’une élégance assumée qui viennent vous percuter, des brochettes au caractère trempés, des accompagnements parfaitement maîtrisés. Il y’a de vrais partis pris, de vraies propositions de style Le tout accompagné d’un service gentillissime ! On est sur le prix d’une étoile et cela les vaut amplement ! À refaire absolument !

Je suis allé dans ce restaurant pour le menu du midi. Cadre très raffiné et chaleureux. Le menu avec le thon était très bon et suffisamment copieux avec l’udon et le flan en entrée. Service souriant et très professionnel.

Repas gastronomique japonais réussi avec de bonnes associations de saveurs. Mention pour les meilleures brochettes de ma vie. Prix un peu prohibitif (180€/personne) mais service aimable et assiettes de qualité

Incroyable expérience culinaire ou la cuisine vous emmène à la découverte des saveurs japonaises dans une succession de plats travaillés d'une rare qualité. Au menu du jour selon la saison des légumes, du poisson cru, des viandes et volaille. Je recommande l'accord au vin/saké qui est fait avec soin et bonne humeur. Un excellent moment dans une bonne ambiance.