Restaurant Derrière

Expérience mitigée dans cet établissement situé dans une arrière-cour du Marais. L’accueil est chaleureux, le personnel professionnel et attentionné tout au long du dîner. Le cadre atypique est le véritable atout de ce restaurant : on a l’impression d’être invité dans une grande maison conviviale à la décoration éclectique. La carte est assez courte, classique d’une brasserie et plutôt alléchante. J’ai opté pour le paté Marguerite au foie gras, la blanquette de veau truffée et la tarte au chocolat en dessert. C’est au moment de la dégustation que l’on déchante : les plats sont simplistes, manquent de saveur et de finesse. La cuisine n’est clairement pas à la hauteur des tarifs pratiqués.

Le restaurant est caché. Au fond d’une cour on arrive sur la terrasse au milieu de la cour. À l’intérieur la décoration est intemporel avec des couleurs très feutrer et mur en pierre. Il a une table de ping pong, une cuisine ouverte, au premier une salle plus intimiste avec un lit, et le fumoir caché derrière une armoire, baby foot, canapé et club par contre il fait juste trop froid à l’intérieur car très mal isolé et l’extraction quasi inexistant. La carte est très appétissante on a du mal à faire son choix. La salade de homard trop acidulée, le pamplemousse donnait un goût de fraîcheur mais le seul goût qui restait en bouche. La tartare de bœuf, coupé au couteau rare en général coupé en machine posé sur un lit d’avocat mais très très fade limite sans goût dommage car la qualité de la viande était la. La salade d’accompagnement pareil hyper acide et les frites froides. La blanquette servie dans des petits caquelon, manquait de saveur malgré la truffe. Le quasi de veau pareil fade mais bonne qualité. Le serveur a été très agréable et avenant, tout au long du service.

Nous avons passé un très bon moment chez Derrière avec mon copain. L’accueil est chaleureux et les serveurs sont vraiment très sympathiques, ce qui fait toujours plaisir et contribue beaucoup à l’expérience. La carte est variée, de saison et très alléchante, avec de belles idées. Le cadre est également un vrai point fort du restaurant : le décor est soigné et original, du fumoir aux toilettes en passant par l’étage, chaque espace a son charme. En revanche, petit bémol sur les quantités, que nous avons trouvées assez modestes. C’est un peu dommage, surtout au regard des prix, car cela donne l’impression que la générosité des plats passe après l’expérience globale. Une très belle adresse pour l’ambiance et le concept, mais qui gagnerait à proposer des assiettes un peu plus généreuses pour être totalement à la hauteur.

Lieu atypique, à la fois convivial et chic. Un service attentionné, un repas savoureux et une véritable explosion de saveurs ! La carte, bien que réduite, reste parfaitement équilibrée et saura satisfaire tous les goûts. Une belle expérience, alliant élégance, gourmandise et convivialité.

Le restaurant est bien décoré, la terrasse est belle. La carte est alléchante, notre serveuse a été sympa mais …. Elle ne pouvait pas tout géré étant donné toutes les tables, un peu dans le jus donc problème de commande, retard etc. Le menu donne vraiment envie mais au final la qualité n’est pas à la hauteur des prix (élevés) pratiqués. Les sièges que nous avions n’étaient pas vraiment confortable, la musique était un peu trop forte (à notre demande, la serveuse a eu la gentillesse de baisser le volume mais le son a été remis plus fort peu de temps après)