Présentation générale
La Brigade, installé au cœur du 11e arrondissement de Paris, s'est imposé comme une véritable référence pour les amateurs de viande grâce à son concept novateur de street food carnivore. Fondé initialement sous la forme du premier food truck de viande bouchère grillée en France en 2013, l'enseigne a pérennisé son succès en ouvrant ce comptoir fixe où le principe phare repose sur la personnalisation totale de sa barquette - passez y aussi pour profiter d'un after work ou d'un verre entre amis, leur bar food, leur sélection de boissons sans alcool et d'alcool vous réconfortera le temps d'un moment partagé. En ce qui concerne les barquettes les clients composent leur repas sur mesure en choisissant parmi plusieurs pièces de qualité supérieure, des sauces artisanales entièrement faites maison et des accompagnements gourmands. Le restaurant accueille le public tous les jours de la semaine, ouvrant de 12h00 à 14h30 et de 18h30 à 22h30 du lundi au mercredi, poussant jusqu'à 23h30 le jeudi et le vendredi, tandis que le service du week-end s'effectue en continu de 12h00 à 23h30 le samedi et jusqu'veillée à 22h30 le dimanche. Soucieux de s'adapter à toutes les habitudes de consommation, l'établissement propose ses spécialités en service sur place, à emporter ou directement en livraison à domicile via les plateformes partenaires.
Lieu
L’ambiance est à la fois décontractée et électrique, portée par un rooftop qui transforme chaque repas en une parenthèse suspendue au-dessus de la ville. Le service, chaleureux et précis, reflète l’esprit de maison : on y vient pour manger, mais aussi pour prolonger la soirée. La Brigade – Oberkampf s’impose comme une adresse hybride, entre table bistronomique et spot de nightlife, où l’on passe naturellement du dîner à la sortie entre amis.
Notation culinaire
L’établissement bénéficie d’une reconnaissance notable grâce à la présence de chefs révélés par Top Chef, gage d’une créativité assumée et d’une exécution maîtrisée. Cette signature médiatique apporte une visibilité certaine, sans pour autant dénaturer une carte qui privilégie le produit et le partage.
Informations pratiques d’accès
Le restaurant se situe dans le quartier animé d’Oberkampf, facilement accessible :
- Métro : lignes 2 et 3, station Père Lachaise, ou ligne 9, station Oberkampf
- Bus : lignes 56, 61 et 69 à proximité immédiate
- Parking : plusieurs parkings payants sont disponibles dans le quartier, notamment rue de la Folie-Méricourt
- Vélib’ : stations à quelques pas pour les cyclistes
