L'Arcane

Une expérience gustative intense. Des plats originaux et créatifs. Menu qui varie. De la gastronomie française comme on aime à déguster.

Très bon restaurant gastronomique avec une magnifique terrasse ombragée par les feuilles d’un vrai arbre! Service agréable, discret et parfaitement efficace.

Je suis venu m'essayer sur le menu Déjeuner de Février, et sans suprise, j'ai été bluffer par la qualité du service, le Chef est généreux, ils sortent des assiettes belles et bonnes, le vin du Chef Sommelier est pour moi un bon plaisir. Elle : Très belle présentation, bonne dégustation, cadre très sympa et personnel vraiment aimable, souriant(e) et à l'écoute de sa clientèle. Merci L'Arcane !

Quelle merveilleuse expérience gustative ! Un restaurant à découvrir absolument pour vivre un moment d'exception. Chaque plat est une magnifique découverte qui laisse un souvenir inoubliable, tout est énormément travaillé, les cuissons parfaites et les présentations magnifiques. Le service est chaleureux et très professionnel. Je recommande fortement l'accord mets et vins qui offre une expérience unique. Le sommelier a su nous séduire avec des accords originaux et d'une très belle justesse. La salle vitrée sur la cuisine permet de partager l'aventure avec la cuisine. Une seconde étoile à ce beau restaurant serait amplement mérité. Un très GRAND merci au chef et à toute son équipe pour cette magnifique expérience !

S'il n'y a rien à dire sur le travail de la matière et de la présentation (à part sur le dessert qui est quand même bien plus pauvre que ce à quoi je m'attendais) je n'ai pas trouvé un seul goût que j'ai adoré. Il y a une recherche d'originalité dans les saveurs, ce n'est pas que ce n'est pas bon mais à chaque fois c'était accompagné par quelque chose d'acide ou amer. La "Textures de carottes" tellement simple qu'on pense être capable de faire ça chez soi. Le plat principal n'a rien d'extraordinaire, je n'ai pas fini l'accompagnement champignons tant ça ne m'a pas plu. Les mignardises à la fin n'ont pas le goût qu'on attend malgré les saveurs simples (fraise, framboise, mangue) avec encore de la bergamote pour bien être sûr d'avoir encore de l'acidulé. Pareil pour le dessert d'abricots.