L'atelier Dürüm

Les réseaux sociaux ne peuvent pas tromper tous les clients même novices, l'engouement n'est pas une preuve de bon goût, même si les prix sont ajustés pour les petits budgets... je suis vraiment resté sur ma faim. D'autres adresses existent pour manger là même chose et bien mieux garnis, à vous de voir...

Les sandwiches sont excellents. La qualité est au rendez-vous. Dommage que les accompagnements ne sont pas proposés. sinon bon rapport qualité / prix. Je recommande si vous êtes de passage.

Je ne vais pas vous mentir mais je m'attendais a beaucoup mieux en voyant les notes et les vidéos instagram. Pour commencer, le lieu est sympa, propre , le personnel accueillant et sympathique. Passons aux choses sérieux avec les plats : Nous avons pris des Dürüm poulet. La cuisson imitation barbecue est intéressante mais le poulet manquait de cuisson et le Dürüm en général manquait de goût, d'épices, d'arômes... Dommage qu'il n'y ait pas de sauces ou d'accompagnement vu le prix affiché. Les borek sont bons mais manque de consistance. Ils devraient être plus généreux vu le prix. Le kunefe tant vanté dans leur page Instagram manque de fromage et est normal, rien d'exceptionnel. Leur baklawa sont correcte bien qu'elles peuvent être faites le jour même. En conclusion, je reste mitigé et pour ma part ça n'est pas une adresse incontournable de Paris pour une spécialité turque notamment vu le prix au regard des parts pas du tout copieuses qui peuvent rendre l'addition salée car on est tenté d'en reprendre plusieurs.

Ce que j'ai manger était bon mais je comprend pas pourquoi on en fait un truc de fou de cette endroit, c'est petit, il fait très chaud vu que c'est non climatisée, la fille qui vous appel est pas aimable du tout ! Les parents et le monsieur de l'accueil sont aimable par contre. Les prix un peu élevés !

Le lieu est toujours bondé de monde même en fin de soirée vers 10h. Le concept est top ! Les dürüm sont très bon ! Les quantités sont parfaitement maîtrisées, y a ni trop de crudités ni trop de viande. La viande est fraîche et très goûteuse. Je préfère vraiment ces dürüm à celle de Turquie. Juste pour ma part, le pain me paraissait pas assez cuit. Je pense que c’est une question de goût. Les lieux ne permet pas de rester très longtemps, le mieux est de prendre à emporter je pense. Le personnel est accueillant et très aimable.