Neige d'été

Quelle surprise! Cadre épuré sans artifices superflus, acceuil exemplaire, service orchestré "de mains de Maître", cuisine raffinée et goûteuse (explosion de saveurs). Une "brise" de musique classique très discrète en arrière-plan... Enfin, l'accord vins & mets au sommet de nos attentes. Ps. Salutations à toute de Monsieur Hideki, Merci au Guide M.

C'est une expérience unique et extraordinaire, qui a commencé avec un accueil très aimable, à l'écoute et aussi au petit détail. On s'est senti comme si on était les uniques clients dans ce lieu bien décoré, avec goût et en même temps sobre. Le dîner a dépassé toutes nous attentes. Super bon !!!! Il a réveillé notre goût, et le plaisir de trouver une combinaison de saveurs, de couleurs et des parfums inespérés dans une armonie parfaite, qui nous on fait voyager. Une ambiance chaleureuse, respectueuses et très agréable. Nous conseillons et recommandons le restaurant Neige d'été très très fortement !!!! Nous y retournerons !!!

Je n'étais pas revenu depuis 9 ans mais le plaisir est toujours le même. Quelle finesse. Du début à la fin de repas, c'est du bonheur. Service excellent, cuisine merveilleuse. Bref, un sans faute. Je reviendrai et surtout pour vous qui lisez, faites vous plaisir et venez découvrir cette cuisine merveilleuse. Mon coup de cœur : le vol au vent de homard. Remy (dîner le 2 juillet 2025)

C'était incroyablement délicieux, de l'entrée au plat jusqu'au dessert, j'ai adoré chacun d'entre eux. Le sommelier était très professionnel et nous a recommandé des vins qui allaient bien avec chaque plat.

Quelle belle expérience !! Merci au chef pour ce voyage culinaire ! Des amuses bouche aux desserts nous avons voyagé entre le Japon et le France. Nous voulions également remercier toute l'équipe!! Nous vous souhaitons le meilleur!