Pierre Sang

Dîner chez Pierre Sang, menu unique en 6 plats, le même pour toute la salle. Le principe est original, on déguste d’abord le plat, puis on doit en deviner les saveurs. Et croyez moi, vos papilles seront surprises ! Mention spéciale au maquereau et à la tapenade d’olives, champignons et truffes. Nous étions installés face au chef et à la cuisine je kiff voir les coulisses, ça rajoute vraiment au plaisir. L’équipe, comme le chef, est aux petits soins 😉.

Après avoir plusieurs expériences Pierre Sang à des membres de la famille, nous l’avons enfin testé nous même et cela a dépassé nos attentes. Placés juste en face du chef nous avons pu profiter de la préparation des plats aux premières loges. Le service était impeccable avec un personnel avenant et attentionné, nous avons passé une agréable soirée. Le concept de deviner les ingrédients du plat rendent le dîner interactif et amusant. A noter : les quantités de vin servies avec l’accord met et vin sont très généreuses, vous pouvez envisager de partager un accord met et vin à deux.

Nous avons été reçus par Jérôme qui a était incroyable du début à la fin ! On s’est senti comme à la maison, un grand merci pour les attentions et votre sympathie. Nous avons passé un super moment que nous sommes pas prêt d’oublier ! Quant à la nourriture étant client régulier nous ne sommes jamais déçus !

✨ Une expérience inoubliable ! ✨ Dès l’accueil, l’équipe a été aux petits soins. Mention spéciale au chef et à l’équipe en salle, incroyablement bienveillants et professionnels. Le concept du menu à l’aveugle m’a totalement séduite : on découvre les plats sans connaître les ingrédients, puis on devine ensemble, en fin de dégustation. Un vrai jeu de complicité avec les chefs, très interactif et ludique ! Mon menu 6 temps était un sans-faute : chaque assiette était une explosion de saveurs, parfaitement équilibrée, créative, audacieuse. Et pourtant, je ne consomme ni viande ni alcool, et ils ont su adapter le menu à mes choix alimentaires avec soin et élégance. J’étais seule, et pourtant je ne me suis jamais sentie seule. Le lien créé avec l’équipe rend l’expérience encore plus humaine et chaleureuse. Je recommande les yeux fermés. Une des meilleures expériences gastronomiques que j’ai vécues à Paris. Merci pour ce moment hors du temps.

Une belle découverte du cours de cuisine coréenne au près d’un chef du restaurant du chef Pierre Sang, suivie d’une dégustation à l’aveugle Le concept : aucune carte n’est proposée. À vous de reconnaître chaque ingrédients & épices…. Des saveurs et des goûts exceptionnels autour du comptoir. Nous nous sommes régalés 🤗 Je recommande à 💯