Restaurant Shin Jung

Une pépite absolue ! ✨ Je fréquente énormément de restaurants coréens, et Shin Jung est littéralement le meilleur que j'ai jamais goûté ! S'il y a bien deux plats qu'il faut goûter à tout prix, ce sont leur galette de kimchi et le jeyubokkeum (porc sauté piquant). Un pur délice ! Ne repartez pas non plus sans tester le cheesecake yuzu, qui est incontournable selon moi, et la boisson coréenne à la cannelle (sujeonggwa), simplement formidable pour les amateurs de cannelle (ce qui est mon cas) 😍

Restaurant 🇰🇷 qui m’a été conseillé par un ami dont la femme est coréenne, j’y allais donc en confiance, n’hésitant pas à faire trois quarts d’heure de voiture. Et je confirme : 5 étoiles largement méritées ! Service impeccable du serveur, et accueil exceptionnel d’une dame que je pense être la patronne, qui a pris le temps de m’expliquer les alcools coréens. En entrée, mes « Gounmandu » (les raviolis au porc) étaient délicieux, accompagnés d’une dose de kimchi (le fameux chou pimenté coréen). Et le plat, c’est là que je me suis régalé : Le « Jeyukbokkeum » (porc épicé grillé à la sauce de piment rouge) était fantastique, et je pèse mes mots ! J’ai presque hésité à en recommander un deuxième tellement ça se mange sans faim, DÉ-LI-CIEUX ! En plus des plats traditionnels, ils ont une large offre de poulet frit pour les amateurs. Un petit dessert pour finir, puis un café. Un excellent repas, avec un service rapide et efficace, un cadre très agréable, une banquette très confortable, le tout dans une rue calme et agréable elle aussi. Un sans-faute ! Merci beaucoup ! 😀

Expérience mitigée, plutôt décevante. Nous étions trois et avons notamment pris deux bibimbap : plats très secs, sans sauce, et assaisonnement trop fade. Nous avons également été pressés en fin de service, avec le sentiment que l’équipe voulait fermer. Dommage — avec un peu plus de générosité en sauce/assaisonnement et un accueil moins pressant, ça pourrait être bien mieux. Personnel sympathique.

Une très belle découverte. Très bonne cuisine. Très bon accueil. Si vous voulez découvrir la cuisine coreenne traditionnelle, je vous conseille ce restaurant. Pensez juste à reserver.

Petit restaurant coréen caché. Nourriture délicieuse service correcte. Les accompagnement sont bons mais mérite detres individuel même si on vient en groupe! Le dessert n'était pas bon avec beaucoup trop de cannelle et pas très coréen.. je vous conseille plutôt de prendre le cheescake yuzu! Je reviendrais pour tester d'autres plats :)