SENsation

excellente cuisine chinoise revisitée. Mention spéciale pour le canard laqué en 2 services (merveilleux bouillon et raviole au 1er service). Service sympa et compétant. Le chef est un ancien étoilé. Il officiait aux Palace Shangri la. Il semble avoir pris ici plus de liberté tout en offrant des prix plus abordables. Une belle soirée !

Rapport qualité prix décevant. Ce restaurant dénote avec le quartier en apparence. L’ambiance sonore n’est pas en adéquation avec le lieu/la décoration. Le service est impeccable, avenant, attentionné, compétent pour la plupart. En revanche, dans l’assiette, c’est la déception, malgré une maîtrise de la cuisson des produits de la mer comme de la terre, l'assaisonnement, l’impression des goûts des sauces, fait défaut. Le 1/2 canard péki-cantonnais(à commander 48h à l’avance), manque de force. Le bouillon était fade et le goût du foie gras prenait le dessus. Le canard était fade également et les crêpes, poireaux et concombre prenaient le dessus.

J'ai passé une excellente soirée d'anniversaire avec ma famille hier. Joli cadre, décoration épurée et conviviale, on a aimé la vue sur la cave à vin visible de notre table. Service impeccable, on a été très bien conseillé du début à la fin de notre repas. Enorme coup de coeur pour les coquilles st jacques et les croquettes de crevettes en entrée, bao une jolie note sucrée. En plat il faut absolument réserver le canard SEN, c'est le meilleur que j'ai jamais mangé, la peau est tellement croustillante, les crêpes très fines, le plat est succulent 10/10. Le poulet croustillant est excellent accompagné de sa sauce relevée. Ma fille qui n'est pas très dessert d'habitude...a adoré la crème de mangue. Le cheesecake de noel est délicieux et gourmand avec ses chataignes. Merci pour le petit gateau d'anniversaire offert. Je recommande vivement cette adresse qui va très vite devenir incontournable! Grand MERCI pour cette belle soirée d'anniversaire❤️ Nous reviendrons gouter le reste de la carte avec grand plaisir.

Nous avons déjeuné un vendredi et la carte est plus réduite. Aussi, nous avons commandé presque toutes les entrées et les plats pour goûter. Dans les entrées, les croquettes sont excellentes, le xiumai avec un champignon au dessus est original, le PAO façon ananas est bon; le canard à la pékinoise est très bien (bien que non découpé devant nous) le chaxiu est améliorable (sans doute trop maigre), enfin, le poulet est basique. Les desserts sont délicieux, sans être exceptionnels.

Un peu déçu par cette expérience pour le déjeuner... Les entrées proposent des classiques réarangés. Les raviolis vapeurs ont été nos préférés. Le choux mariné ne présente pas beaucoup d'intérêt. On nous avait aussi conseillées les croquettes de crevettes, spécialité du chef. Décevantes si vous n'êtes pas trop fruits de mer. En plats, le porc laqué au cognac Lheraud se révèle très sec et pas assez juteux. La sauce en revanche est très bonne et se marie bien avec le riz blanc. Le poulet kung pao n'est pas du poulet kung pao, mais une réinterprétation de poulet frit avec un twist asiatique. Viande juteuse mais sauce trop présente et manque criant de combo piment/cacahuète, base du plat traditionnel. Les desserts sont très bons, spécialement le sorbet à l'orange sanguine, très original pour accompagner le cheesecake au yuzu. Les prix sont trop élevés pour la qualité. Le cadre est sympa, mais la musique était envahissante et trop forte. Je vous recommanderais d'autres restaurants chinois de mes précédents avis, bien plus à même de vous faire plaisir.