Vincent Salur - Paris 17eme

Nous sommes venues pour la première fois dans cette enseigne, et nous n’avons pas été déçu ! Les pâtisseries étaient excellentes, mention spéciale pour la mangue qui était très rafraîchissante avec un super goût prononcé et un croquant au top, ainsi que la pâtisserie cerise pistache qui était un vrai régal ! De plus l’équipe était au top, un accueil chaleureux et des vendeuses avec un sourire et une gentillesse rare, merci donc à Amel et sa collègue pour nous avoir offert cette expérience exceptionnel ! Nous reviendrons !

Depuis que j’ai découvert les flans et la pistache en trompe l’œil de Vincent Salur je suis devenu complètement accro ! Ces tablettes sont excellentes également, la pâtisserie vaut vraiment le détour avec un excellent rapport qualité prix 👌🏻 personnel au top et toujours souriant. Je recommande vivement

Charmante boulangerie mais les prix sont vraiment trop élevés au vu de la qualité des produits. Nous avons été déçus par les trompes l'œil qui sont assez chers. Nous en avons essayé pas mal à Paris et là c'était décevant. Pour la viennoiserie, la crème pistache était top mais la pâte feuilletée du roulé avait trop de beurre. C'était pas très fin.

Cette boutique me faisais très envie de par les vidéos instagram de vincent salur...mais j'ai beaucoup hésité vu pas mal de notes relativement mauvaises...mais je ne me suis pas arrêté à ca et j'ai bien fait !! Une superbe boutique...l'entremet vanille et le trompe l'œil pistache sont les deux gâteaux sur lesquels j'ai jeté mon dévolu ! - l'entremet vanille est excellent ! Un très bon goût de vanille et des textures intéressantes ! - le trompe l'œil pistache est relativement petit...mais il est très bon avec un bon goût de pistache...cependant je suis déçu car pas de marbrures au glacage et pour 13,90€ je ne trouve pas ça normal je pense que pour ce prix il faut être très exigeant car le gateau est petit donc il doit être parfait mais ce n'est pas le cas...Le goût étant là je n'en tiendrais pas rigueur sur la note mais je le souligne quand même car que la vidéo de Vincent salur il est bien présent donc pour moi on ne doit pas tromper ses clients ce n'est pas respectueux !! Les prix sont donc dans le haut du panier c'est pas donné mais bon je pense que les ingrédients utilisés sont de plutôt bonne qualité ! Le packaging est joli et ça tient relativement bien 2h de route ! Dernier point l'accueil en boutique...il n'est pas excellent il y a des progrès à faire je trouve ! Cependant je reviendrais avec plaisir car les goûts sont là !

Les pâtisseries que j'ai dégustées sont tout simplement extraordinaires. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre raffinement et fraîcheur, apportant une expérience gustative inoubliable. Les flans sont d'une onctuosité remarquable, généreusement servis, avec une pâte croustillante qui ajoute une texture délicieuse. Les coulis, bien relevés, rehaussent chaque gâteau d'une note savoureuse. La tarte au pistache est un véritable chef-d'œuvre ! Ses différentes couches, alliant croustillant et délicatesse, font de chaque morceau une explosion de saveurs. Le trompe-l'œil en forme de pistache est particulièrement impressionnant : la coque en chocolat blanc croquant entoure un gâteau parfaitement équilibré, offrant une expérience visuelle et gustative captivante. Le gâteau, à la fois moelleux et croustillant, dévoile un cœur généreux de pistache qui ravit les papilles. Chaque gâteau est élaboré avec soin, assurant une harmonie des saveurs et une présentation soignée. Cependant, il est regrettable que les prix restent élevés par rapport à la quantité servie. Heureusement que la qualité et l'originalité des créations sont au rendez-vous. En somme, ces pâtisseries sont un véritable délice, une ode au goût et à l'esthétique. Un sans-faute qui mérite d'être célébré, même si l'addition peut sembler salée.