Brigade du Tigre

Mon coup de cœur! Formule midi 29€ entrée plat dessert est très très correcte. Tsukune, dès que j’ai senti l’odeur, je me sentais retournée dans mon pays le Japon! Incroyable le même odeur!!! L’idée de jaune de œuf confit est intéressante. Chez nous on sert avec du jaune cru. Et le shiso j’adore. Une cliente d à côté a laissé les feuilles. C’est tellement dommage. Je pense qu’il faut expliquer quand on le sert à table. Tous les gens ne sont pas cultivés culinairement. Poulet croustillant, rien à redire. Parfait. Bao, tt seul c un peu fade on sent très peu de saté. Mais si on mangé avec du plat, ça marche. Bref c un bon rôle secondaire. Mango stickey rice fantastique!!! Je pense que les asiatiques et les amateurs de la cuisine de l’Asie, ce resto fait l’unanimité.

Une magnifique expérience à la Brigade du Tigre !! Ce restaurant fusion met en valeurs des saveurs goûteuses et subtiles, avec beaucoup de finesse. Le cadre est très agréable, autant que l’accueil et que le service. Un grand merci à toute l’équipe. Je reviendrai sans hésiter !

De l’accueil aux plats, tout est fait pour vous mettre à l’aise. Le service est bienveillant, les plats sont exceptionnels. L’agneau … une merveille. Petit bémol, la sélection du vin au verre n’est pas au niveau des plats… mais ce n’est qu’un détail. foncez

Une très bonne cuisine asiatique dans un cadre agréable. Le service était attentionné et sympathique. Le poisson cru était un peu décevant, mais le poulet laqué, les raviolis, l'aubergine et les sardines frites était incroyablement bons.

De manière générale une cuisine délicieuse, les saveurs explosent en bouche. En revanche il vaut mieux ne pas avoir trop faim car les portions sont assez petites, surtout par rapport aux prix. Le service est super, le personnel était souriant et à même de nous décrire chaque plat et nous conseiller. Notez que c’est un peu bruyant. Je recommande les gnocchis, les raviolis de canard et le crabe en entrée ! En revanche un peu déçue par les dadihnos, il y a très peu fromage à l’intérieur et ça n’est que de la friture.